Любовь к сложным запахам и вкусам дала нашим предкам преимущество и остановила похмелье, пишет Донна Фергюсон из The Guardian. Изучив книгу «Delicious: The Evolution of Flavor and How it made Us Human» двоих ведущих ученых, она выяснила, что эволюция человека и исследование мира были сформированы жаждой вкусной еды — «стремлением […]